塩は海か岩なのか、精製するか？ - がんばっていく健康ブログ

僕って実は好き嫌いがめっちゃ多くて例えば、マヨネーズ、ワサビ、カラシ、マスタードとか大体ダメですw

なので、醤油とか塩で大体カバー！

で、あるとき、なんとなく気になって、塩のことをちょっと調べてみて、どういう塩がいいのかなと。

それでまあ、巷では一般的に『精製塩』がダメだ！っていう話が多いんですが、精製塩にも良いところがあるみたいです。

それはにがりが入っていないということです。

にがりって豆腐固めるとか、たんぱく質を固める役割があって、それが体に良くないっていうことみたいです。内臓に悪影響があると。

で、その路線で考えている塩メーカーさんの中には、にがりを飛ばした塩を売っていたりします。

それが少し高めなんですが、まあ、1粒100円とかそんなわけでもないので、普段使いできないって感じでもないです。

と、にがり論争があることがわかってから、最終的に価格が安くてにがりの無い岩塩に行きつきました。

ただまあ岩塩もにがりは大丈夫でも、今度は別の何かがダメとかって話はありそうですが、まあそのときはそのときで。

海の塩のほうが、ミネラルとか栄養ありそうですが、その辺りは別の食べ物とかサプリでカバーしようと！前向きに考えています。

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